Sobre o Curso

O curso de Especialização em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos tem como objetivo preparar profissionais para planejar e gerenciar ações e serviços de vigilância sanitária na área de alimentos, promovendo a segurança e qualidade ao longo de toda a cadeia produtiva e de distribuição. Capacitar prossionais da saúde para atuar de forma especializada e atualizada nas áreas de análises clínicas e toxicológicas, com foco em diagnósco laboratorial de alta precisão, controle de qualidade, gestão de laboratórios e aplicação de tecnologias avançadas. O curso visa formar especialistas aptos a atender às demandas crescentes do mercado e contribuir para a melhoria dos serviços de saúde.

Planos e Formas de Pagamento

• Valor bruto: R$ 11.985,00
• Pagamento à vista com 35% de bolsa | Dê: R$ 11.985,00 por R$ 7.790,25
• Pagamento em 12x com 30% de bolsa | 12 parcelas de R$ 699,13
• Pagamento em 15x com 25% de bolsa | 15 parcelas de R$ 599,25
• Escolha a melhor forma de pagar:
• PIX, cartão de crédito ou boleto
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Início das Aulas

15/03/2025

Duração do curso

10 meses

Diferenciais

• - Atualização Científica e Tecnológica: Conteúdo atualizado com os mais recentes avanços em técnicas laboratoriais, biomarcadores e ferramentas moleculares.
• - Foco em Toxicológicas: Ênfase na análise de substâncias químicas e toxinas, abrangendo áreas como toxicologia ocupacional, ambiental e forense.
• - Visitas em Laboratórios Avançados: observação em laboratórios equipados com tecnologias modernas e referências no mercado.
• - Modalidade a distância (EaD): Flexibilidade de horários e acessibilidade para profissionais com agendas diversificadas
• - Abordagem prática: Utilização de metodologias baseadas na Andragogia, promovendo aprendizado significativo com situações reais
• - Conteúdo inovador e atualizado: Com enfoque em boas práticas de fabricação, legislação sanitária e ferramentas modernas de controle de qualidade.
• - Interdisciplinaridade: Integração de diferentes áreas do conhecimento para uma visão ampla e estratégica

A quem se destina

O curso é voltado para graduados que: Atuam ou pretendem atuar na produção e controle de qualidade de alimentos
Desejam aprofundar conhecimentos em boas práticas de fabricação
Buscam entender e aplicar legislações específicas do setor alimentício.

Indicação do Curso

• - Engenheiros de Alimentos. Nutricionistas. Veterinários com foco em inspeção alimentar. Biólogos e Tecnólogos em Alimentos. Biólogos e Tecnólogos em Alimentos.Profissionais ligados a indústrias e serviços de alimentação.

Carga Horária

360 horas

Matriz Curricular

• - Trabalho de Conclusão - TCC - 10 Ch
• - Introdução às Análises Clínicas e Biossegurança - 12 Ch
• - Bioquímica Clínica I - 12 Ch
• - Hematologia Clínica I - 12 Ch
• - Microbiologia Clínica I - 12 Ch
• - Parasitologia Clínica - 12 Ch
• - Imunologia Clínica - 12 Ch
• - Urinálise e Fluídos Corporais - 12 Ch
• - Controle de Qualidade em Laboratórios Clínicos - 12 Ch
• - Biologia Molecular Aplicada às Análises Clínicas - 12 Ch
• - Gestão e Ética em Laboratórios Clínicos - 12 Ch
• - Biossegurança, Técnicas de Coleta e Amostras Biológicas - 20 Ch
• - Práticas em Bioquímica Clínica - 20 Ch
• - Laboratório de Hematologia - 20 Ch
• - Diagnóstico Microbiológico Prático - 20 Ch
• - Identificação de Parasitas em Laboratório - 20 Ch
• - Técnicas Imunológicas Aplicadas - 20 Ch
• - Exames de Urina e Outros Fluídos - 20 Ch
• - Práticas de Garantia de Qualidade - 20 Ch
• - Técnicas de Biologia Molecular no Diagnóstico - 20 Ch
• - Seminários Integrativos e Estudos de Caso - 20 Ch
• - I Jornada de Análises Clínicas e Toxicológicas: Apresentação de Projeto Integrador - 20 Ch
• - Verificação de Aprendizagem - 20 Ch